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Channel: Fortune » hôtellerie
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Le secteur des services a été directement touché par la crise économique

Publicité, conseil aux entreprises, location de matériel pour les chantiers… : le secteur des services a été directement affecté par la crise au même titre que l’industrie et la construction. C’est ce...

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Le gouvernement ne connaît pas la crise

Le député apparenté socialiste René Dosière jette un sacré pavé dans… le pot de confiture. Lisez plutôt. Alors que le gouvernement mène une politique drastique de réduction du nombre des fonctionnaires...

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Le travail au noir au grand jour

Qui fraude, qui est susceptible d’en être victime… Retour sur une enquête révélée par l’Urssaf, la première du genre, qui donne un aperçu assez précis du travail dissimulé en France. Lire la suite sur...

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États-Unis : Une croissance low cost

Outre-Atlantique, la reprise dure depuis quatre ans et pourrait bientôt s’accélérer. Mais les travailleurs ne s’y retrouvent pas : si le chômage a nettement baissé, la qualité des nouveaux emplois...

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7600 hôtels et restaurants ont fermé en 2013 en France

Les défaillances d’entreprises ont bondi de 5,4% entre 2012 et 2013 chez les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, selon les chiffres de la Banque de France. Depuis des mois, Roland...

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Économie souterraine : Dans les cuisines du travail au noir

En France, la part de l’économie non déclarée dans le PIB serait de 10,8% et, selon l’Urssaf, 7% des entreprises auraient recours au travail dissimulé. Enquête dans le secteur de la restauration, au...

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Japon : Le secret de la longévité des entreprises nipponnes

L’hôtel le plus ancien du monde n’est pas à Paris ou Londres ou Rome mais à Yamanashi au Japon. Selon le livre Guinness des records, l’hôtel Nisiyama Onsen Keiunkan, proche de sources chaudes, existe...

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Allemagne : Les ratés du salaire minimum

Le salaire minimum est entré en vigueur en Allemagne le 1er janvier. Cette réforme phare du gouvernement d’Angela Merkel est cependant largement contournée, dénonce l’hebdomadaire Die Zeit, laissant...

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